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Especiarias
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Alecrim Moído Espiga 28g
2,25 € com IVAAlecrim Moído
O Alecrim é uma planta originária da região mediterrânica e é usado em culinária desde tempos imemoriais. O seu aroma é fresco e doce, com um toque de pinho.
Sugestões: o seu sabor intenso aconselha a sua utilização em carnes, assados, cozidos, grelhados, vegetais e saladas. Utilize profusamente em pratos à base de tomate. Polvilhe as batatas para assar.
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Alho & Oregãos Espiga 18g
2,05 € com IVAAlho & Oregãos Espiga 18g
Alho e Orégãos
O Alho e os Orégãos constituem uma mistura clássica da cozinha mediterrânica.Sugestões: utilize no tempero de carnes, vegetais, refogados, molhos de tomate, pizzas, caldeiradas, grelhados, guizados, sopas e marinadas. Tempere também saladas de tomate, queijos frescos ou requeijão e caracóis.
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Alho & Piripiri Moído Espiga 45g
4,25 € com IVAAlho e Piripíri
A mistura Alho e Piripíri é ideal para todos os pratos onde usa, habitualmente, o alho. O sabor adocicado do alho é complementado, na perfeição, pelo toque ardente do piripíri.
Sugestões: pratos de carne e marisco, massas, legumes, molhos e cogumelos. É um tempero imprescindível em pratos africanos como a moamba, a cachupa ou a galinha à cafreal. Complementa maravilhosamente o azeite.
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Bicarbonato de Sódio Espiga 130g
1,50 € com IVAO Bicarbonato de Sódio é utilizado como fermento em pães e bolos, melhorando a sua textura e forma.
Sugestão: Adicione-o à água de cozedura dos vegetais para os tornar mais macios e frescos, mantendo em simultâneo, a sua coloração verde.
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Canela em Pau
3,40 € – 17,00 € com IVAVer opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Canela em Pau Espiga 12g
2,30 € com IVACanela em Pau
A Canela é a especiaria obtida a partir da casca interna do tronco de uma árvore, originária da ilha de Ceilão. O seu aroma é intenso e o seu sabor doce e quente.
A Canela acentua a nota açucarada, permitindo reduzir as doses de açúcar em bolos e sobremesas.Sugestões: adicione os paus da canela na confecção de compotas e chutneys. Mergulhe-os no café, no chocolate quente, no chá ou na sangria. Junte um ou dois paus de canela na preparação do chili com carne.
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Cardamomo Verde Semente Espiga 25g
3,65 € com IVAA
semente do Cardamomo Verde provém de uma planta, da família do gengibre, cuja distribuição geográfica se estende desde a Índia até à Malásia. O seu sabor é fresco e levemente picante. Cada cápsula contém até 20 sementes e deve ser moída apenas no momento do seu consumo.
Sugestões: aromatize pratos de aves, arroz, cozidos, legumes, maçãs assadas e saladas de frutas. Adicione ao caril ou às massas de bolos. Deite uma pitada no café ou no chocolate quente.
Características:
Cardamomo Verde Semente Espiga
Ingredientes: cardamomo verde, sementes
Embalagem: frasco de vidro
Peso líquido: 25 g
Conservar em local seco, fresco e afastado da luz. -
Caril moído Espiga Sc.12g
1,95 € com IVACaril
O Caril é uma mistura de especiarias muito utilizada no Sudeste Asiático.
Confere aos pratos um agradável aroma e um sabor intenso e picante.Sugestões: perfeito para adicionar ao frango, mariscos, peixes, lulas e arroz. Adicione, de forma extremamente moderada, às saladas de frutas.
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Cebola & Alho Seco Espiga 35g
2,20 € com IVACebola e Alho
A Cebola e Alho Espiga é um tempero ideal para receitas de grelhados, fritos, estufados, assados, entre outros.
Utilize na preparação de refogados, pratos de carne, peixe, legumes, sopas e molhos. -
Chimichurri Espiga Sc.20g
1,60 € com IVAChimichurri
O Chimichurri é um tempero, de origem argentina, composto por ervas aromáticas e pimenta.
Sugestões: delicioso tempero para churrascos, carnes e peixes grelhados ou assados, escabeches, hambúrgueres e legumes. Na preparação do molho pode adicionar azeite e/ou vinagre.
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Cinco Pimentas em Grão C/Moinho Espiga 40g
3,02 € com IVA5 Pimentas é uma mistura clássica que optimiza e potencia as sensações proporcionadas por cada uma das suas componentes quando usadas individualmente.
Sugestões: utilize-a em todos os pratos onde usa normalmente a pimenta e, em particular, em carnes, peixes, aves, sobremesas com chocolate ou morangos.
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Cominhos Moídos Espiga 45g
2,99 € com IVACominhos Moídos
O Cominho é uma planta de sabor forte e ligeiramente amargo, originária do Mediterrâneo Oriental e do Egipto. São muito utilizados em pratos picantes e imprescindíveis componentes do caril.
Sugestões: adicione-os com moderação ao frango, peixes, carnes, mariscos, sopas, arroz, batatas, vegetais ou a queijos de sabor intenso.
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Cravinho em Grão Espiga Sc.35g
2,65 € com IVACravinho em Grão
O Cravinho, também conhecido por Cravo-da-India, é o botão seco da flor de uma árvore nativa das ilhas Molucas.
Tem um odor forte e o seu sabor é intenso e levemente picante.
No tempero de alguns pratos, é usual espetar os cravinhos numa cebola para poder retirá-los de uma forma mais fácil.Sugestões: condimente carnes e peixes estufados, assados, guisados ou cozidos. Adicione-o a caldos de carne ou peixe e marinadas. Óptimo em sobremesas, tais como bolos de mel, mousses e tartes de maçã ou, ainda, em saladas de frutas. -
Cravinho Moído Espiga 45g
3,85 € com IVAO Cravinho, também conhecido por Cravo-da-India, é o botão seco da flor de uma árvore nativa das ilhas Molucas.
Tem um odor forte e o seu sabor é intenso e levemente picante.Sugestões: condimente carnes e peixes estufados, assados, guisados ou cozidos. Adicione-o a caldos de carne ou peixe e marinadas.
Óptimo em sobremesas, tais como bolos de mel, mousses e tartes de maçã ou, ainda, em saladas de frutas. -
Erva Doce (Anis) Moído Espiga 40g
2,35 € com IVAErva-Doce (Anís) Moída
A Erva-Doce é uma planta herbácea anual, nativa do Mediterrâneo oriental e do sudoeste asiático.
Sugestões: pratos de bacalhau, peixe, marisco ou aves, vegetais e saladas, massas, sopas, batatas e queijos.
É particularmente feliz a sua associação com o açúcar e a canela em pães doces, bolos e biscoitos. -
