Chocolate Pastilha Sabor Caramelo Callebaut 31,1% 2,5Kg

Uma fusão de chocolate ao leite e caramelo.
Caramel Callets™ combina a riqueza do icônico chocolate ao leite da® Callebaut com caramelo puro. A cor dourada do caramelo é finalizada em um tom de cor rico no chocolate ao leite artístico.
O Caramel Callets™ é processado da mesma forma que o chocolate ao leite normal: as operações de fusão, têmpera e resfriamento são exatamente as mesmas. Os Callets™ de Caramelo padrão de três gotas podem ser usados para moldagem de mousse e creme, cobertura de aromatizantes ou decoração.
Para combinações de alimentos, os chefs da Callebaut sugerem combinar este chocolate caramelo com sabores como flor de sal, las el hanute e avelã, ou sabores contrastantes como maracujá, limão e maçã verde.

ingrediente
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Tipo de chocolate:
sabor
Série de produtos:
O melhor chocolate belga
Categorias de Produtos:
chocolate
Chocolate & Cobertura