Isomalte Refinado Sosa 900gr

Isomalte Refinado Sosa 900gr

17.15 € com IVA

Ingredientes:

Adoçante: Isomalte (E953)

 

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Use sacarose na proporção de 1:1 para obter preparações de pastelaria e doces com menos calorias e alta resistência ao calor. Dissolva no líquido ou base desejada e aqueça até a temperatura certa para uma integração adequada. Ideal para trabalhar técnicas de caramelização sem o risco de dourar.

Estável a altas temperaturas sem escurecimento (150 °C).

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