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Mix Panetone DAWN

Mix Panetone DAWN

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https://www.dawnfoods.com/es/productos/ingredientes-dawn-para-pasteler%C3%ADa/mix-panettone-tradicional

 

Contém fermento italiano natural

Um sourdough italiano que lhe confere um ótimo sabor sem a necessidade de adicionar aromas na preparação.

Deixar a massa descansar por 18 horas é fundamental. E a fermentação subsequente de 7 horas antes do cozimento fará a diferença. É especialmente indicado em processos de duplo amassamento. Um começo que dará um cheiro natural ao seu panetone.

 

linha

Favo de mel generoso e uniforme no interior

No vídeo, você pode ver como com nossos ingredientes você obtém um panetone com uma migalha macia, fofa e fresca que dura semanas.

O favo de mel é generoso e uniforme, um excelente resultado que, ao ser aberto, exibe o aroma adocicado do panetone.

Miolo macio e macio no paladar

E uma vez aberto, no último momento, ao pegá-lo verá como o seu miolo é tenro e na boca tem uma textura cremosa. Você terá um panetone mais duradouro, que retém o cheiro, a textura e a maciez por mais tempo.

Um final de sabores e sensações que relembram como a melhor pastelaria se pode aliar a momentos inesquecíveis em família e amigos.

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