Nata Vegetal Profissional Cream Hoplá 500ml

O Professional Whipping Crem já adoçado é 100% vegetal, ideal para uso em pastelaria e gelados, e em particular para a preparação de mousses, para a produção, decoração e cobertura de bolos, bolos recheados, semifreddo e gelados. Excelente para variegações, camadas duplas e todas as preparações que requerem cremosidade.
Pode ser complementado com leite frio até um máximo de 20% do volume ou usado para aumentar o volume e a estrutura do creme. Também é excelente em combinação com outros ingredientes, como creme, chocolate, avelã e purê de frutas.

• 100% à base de plantas
• Naturalmente sem lactose
• Sem glúten
• Excelente desempenho durante a montagem
• Excelente estabilidade e estanqueidade
• Fácil de montar

DENOMINAÇÃO: Preparação à base de gordura vegetal totalmente hidrogenada, com proteínas de soja, adoçada, UHT. Naturalmente sem lactose

INGREDIENTES: água, gordura vegetal totalmente hidrogenada (palmiste, 20%), açúcar (11%), isolado de proteína de soja (0,5%), estabilizantes: sorbitóis (E420), hidroxipropilcelulose (E463), fosfatos de sódio (E339), emulsificantes: ésteres mono e diacetiltartáricos de mono e diglicerídeos de ácidos graxos (E472e), monooleato de polioxietileno sorbitano (E433), ésteres lácticos de mono e diglicerídeos de ácidos graxos (E472b), sal, aromatizantes, corantes: carotenos (E160a).

MODO DE USO: para melhor rendimento, o produto deve ser colocado na geladeira antes de ser montado até atingir uma temperatura de 5-8°C. Para ser batido com batedores elétricos ou à mão, para melhor desempenho adicione leite frio até um máximo de 20% do volume.