Pastelaria e utensílios de cozinha

O vidro borossilicato (alto teor de sílica e trióxido de boro) é conhecido como vidro refratário. É um material que possui um baixíssimo coeficiente de dilatação, suportando tanto altas quanto baixas temperaturas. É bastante resistente a choques térmicos, embora estes se devam evitar. É especialmente indicado para louça de forno. Pode ser usado tanto no forno (comum e micro-ondas) como no congelador. É prático, devido ao seu aspeto requintado pode-se levar diretamente do forno à mesa