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Preparados de Bolos e Farinhas
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Folar Tradicional Mix 100% Prodite
5.50 € com IVAReceita:
P.C. Tipo 4 Folar completo: 1000 g
Água: 300 g
Levedura: 80 gMisturar todos os ingredientes e amassar, 3 min. em 1ª velocidade e 8 min. em 2ª velocidade, até obter uma massa bem desenvolvida.
Temperatura da massa: 26 ºC – 28 ºC.
Dividir segundo tamanho desejado e deixar descansar 10 + 10 minutos.
Formar e colocar em formas.
Deixar levedar durante cerca de 90 min.
Cozer a uma temperatura de 180 ºC.
Adequar o tempo de cozimento ao tamanho das peças.Produto completo para o fabrico de todos os tipos de folar.
Não necessita adição de ovo.
Aroma equilibrado a especiarias.
Mantém-se fresco e macio mais tempo.
Inovadora tecnologia enzimática. -
Fribol – bola de BERLIM e donuts 500GR
4.25 € com IVAReceita:
500g de Fribol
100ml de água
2 ovos
15/25 gr de fermento fresco
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Gelatina Neutra em Pó branca de Neve 70g
3.70 € com IVAGelatina alimentar de origem suína.
Ingredientes: Gelatina de origem porcina.
Pode conter vestígios de cereais com glúten, soja, ovos, derivados de leite
e frutos de casca rija (amêndoa).Embalagem: saqueta em caixa de cartão
Peso líquido: 70 gConservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz.
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Margarina Bolo Rei Lótus
2.20 € – 4.25 € com IVAIngrdientes:
Óleos e Gorduras Vegetais (Palma, Girassol) , Água, (Sal 1,6%) Emulsionante (E471), Lecitinas)
Acidificante(Ácido Cítrico), Conservante (E202), Corante (Carotenos) , Aroma.
Teor de Matérias gordas :80%
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Muffin de Chocolate Prodite (Queque)
8.00 € com IVARECEITA:
Muffin Chocolate: 1.000 g
Óleo: 400 g
Água: 400 gMUFFINS
Misturar todos os ingredientes e bater com raquete 3 a 5 minutos em velocidade média, até obter um batido homogéneo.
Distribuir o batido pelas formas de Muffins.
Cozer a uma temperatura de cerca de 200ºC (lar), durante aproximadamente 25min.*
Se necessário, abrir a conduta do ar quando os bolos começarem a formar cabeça.
*Ajustar tempo de cozedura de acordo com quantidade de batido. -
Muffin Tradicional P/ Queques Prodite
7.50 € – 79.80 € com IVAReceita:
1 Kg muffin
400g água
400g óleoPreparação:
Misturar na batedeira o muffin com a água e o óleo em velocidade lenta, cozer à temperatura 180ºC.Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Nougatine Knus (Florentina) 500g
9.80 € com IVAReceita Bolo 60×40:
Deixar a massa do bolo levedar, humedecer com água, polvilhar primeiro com 300g de lascas de amêndoa e seguidamente com 500g de Mix Crocante.
Receita básica para aproximadamente 32 florentinas c/10cm:
misturar 500g de mix crocante com 150g de lascas de amêndoa e 150g de amêndoa fatiada e cozer em formas de florentinas. -
Pão de Ló Chocolate (Sublime)
4.50 € – 99.50 € com IVA.
Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
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Preparado Biscuit P/ Entremeio e Tortas 500g
3.55 € com IVAReceita:
9 ovos
125ml água
+ 125ml água a 2 minutos do fim se for para rolo de torta
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